Приветствую Вас Гость
Вторник, 21.11.2017, 04:22

ЛИОЗНО.ИНФО - Информационный портал лиозненского района

Меню
Категории
Лиозно
Религия
Спорт
Экология
Происшествия
Социум
liozno.info
Форма входа

Поиск на сайте
Курсы валют
Курсы валют на www.ecopress.by Курсы валют в банках г.Витебска на www.ecopress.by
Сегодня
Праздники Беларуси
Бизнес
Гугл
Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0
Главная » 2014 » Декабрь » 29 » Татьяна Шедько стала третьей в республиканском конкурсе поваров
14:14
Татьяна Шедько стала третьей в республиканском конкурсе поваров

С республиканского конкурса-семинара поваров, кондитеров и официантов потребкооперации, прошедшего недавно на базе Ошмянского райпо Гродненского облпотребсоюза, лиозненский кондитер 5 разряда Т. И. Шедько привезла Диплом III степени. Лучшие повара, кондитеры и официанты страны (по 2 от каждой области) демонстрировали своё профессиональное мастерство в течение 2 дней: 11 и 12 декабря. Одним из двух участников автоматически стала Т. И. Шедько, завоевавшая второе место среди коллег на аналогичном областном соревновании (к слову, тогда в областном конкурсе среди призёров оказалась и повар Лиозненского  райпо Т. А. Бизюкина, занявшая 3 место).

Три практических задания, которые включила в себя программа мероприятия, были отнюдь непростыми, хотя по сути и привычными.  Во-первых, с собой нужно было привезти заранее приготовленный трёхъярусный свадебный торт. Эксклюзивное восьмикилограммовое произведение искусства помогали готовить работники местного кондитерского цеха в течение почти недели: 5 дней лепили вручную из мастики разноцветные цветы, два дня пекли коржи. И усилия того стоили. Лиозненское кондитерское чудо не только выглядело нетривиально и элегантно, но и было признано жюри самым вкусным.

Второе задание предполагало создание (это слово лучше всего отражает суть работы над кондитерским изделием) за 2 часа 20 маффинов (своего рода кексы) и капкейков (мини-торты или пирожные), а также яркое их украшение. Безусловно, стильное, интересное, «вкусное». Выпечка Татьяны Ивановны снова оказалась в числе наиболее высоко оцененных.

На следующий день все участники конкурса провели арт-класс на тему «Весёлый Новый год». В течение 4 часов они изготавливали художественные композиции из карамели, мастики и марципанов, а затем сервировали с их помощью стол.

При оценивании работ жюри принимало во внимание дизайн, оригинальность, оформление, современность стиля.  Учитывались также цветовая гамма, сложность выполнения, сочетание вкусов. Достойно пройдя все этапы кондитерского поединка с 11 коллегами из разных уголков страны, Т. И. Шедько по суммарному количеству баллов заняла 3 место. Вместе с дипломом и медалью Татьяна Ивановна привезла ещё и ценный подарок – мультиварку.

К слову, поскольку три из девяти призовых мест достались представителям Витебщины, Витебскому облпотребсоюзу вручили Гран-при, которого у нашего региона не было уже 10 лет.

Людмила БИРЮЛЬКОВА.

http://www.lioznonews.by/

Категория: Социум | Просмотров: 531 | Добавил: Viator | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Кино
Новые объявления
Свежее фото
15-ый крестный ход «Общий путь – Одигитрия» Лиозно 5 августа 2017 года
15-ый крестный ход «Общий путь – Одигитрия» Лиозно 5 августа 2017 года
15-ый крестный ход «Общий путь – Одигитрия» Лиозно 5 августа 2017 года
Прогноз погоды
Новое на форуме
[17.11.2017][Поиск мест захоронения солдат]
Ищу информацию о захоронении ( dmyudin77 )
[16.08.2017][Гараж]
Детали для авто ( chinaice222 )
[12.05.2017][Поиск мест захоронения солдат]
Ищу место захоронения деда ( Алексеев )
[23.04.2017][Поиск мест захоронения солдат]
Поиск мест захоронения солдат ( Алексеев )
[05.02.2017][Поиск мест захоронения солдат]
Помогите установить точное место захоронения деда ( Алексеев )
[20.12.2016][Завалинка]
Посмеёмся ( sonaibra )
[20.12.2016][Увлечения]
Алкогольная тема ( sonaibra )
Лиозно Вконтакте
Бизнес информация
Размещение информации о Вашем бизнесе на сайте свидетельствует о серьезном подходе к делу, привлекает потенциальных покупателей, партнеров и инвесторов.
тел: +375 33 6140240 (МТС)
Содействие
Дорогие друзья!
Если Вы хотите поддержать проект, то небольшая материальная помощь будет принята с благодарностью!
EasyPay идентификатор 02604603
Яндекс.Деньги счёт 4100148687967
WebMoney
R540369034918
Z156013825471
E336107065837
B351024669177
Облако тэгов

Фотоальбом - Случайные Фото
123
Все права защищены. Liozno.info © 2017-2009.